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姫皮の卵焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

姫皮
１本分
しいたけ
４枚
卵
４個
☆お酒、水
各大匙１
☆白だし、昆布つゆ
各中匙１
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    姫皮は櫛切り、椎茸は石附を除いて軸を切り薄切り、軸は手で裂き、卵を溶いて☆を混ぜ椎茸・姫皮を加えて混ぜます。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して卵液を流し入れ、表面が固まるまで弱火で蒸し焼きします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

筍をいただいたので。

公開日：2015/06/03
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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