具材かさましでも本格ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは 包丁で三角に切り 芯をとり1枚ずつはがしさっと洗います沸騰した蒸し器に入れ強めの中火で6分くらいしんなりするまで 蒸します。

2. 2

   ■の材料をフードプロレスセッサーにかけて撹拌します。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。★も加えさらに炒め塩コショウ ナツメグで味をつけます。（この時小麦粉大さじ１も混ぜます）水で溶かない。

4. 4

   1の湯がいたキャベツの中に 3を入れます。

5. 5

   ロールキャベツがなるべくぴったりの鍋に①固形スープの素→②隙間に余ったキャベツを巻き入れる→③水カップ1を入れ→④残った煮汁にケチャップとコーンスターチを作っておく。

6. 6

   5の③を中火にかけて トロリと煮詰めます。
   器に煮詰めた③を盛りつけトロミをつけた液をかけて出来上がりです。