アガーで杏仁豆腐とシャインマスカットゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   杏仁豆腐の素を使い固めておく。（冷蔵庫で固めておく）
   ※市販の粉で簡単！杏仁豆腐のあんずソースかけ
   レシピID：1140019935
   を参照してください。

2. 2

   シャインマスカットは房からちぎり綺麗に洗い1に3個ずつ入れておく。

3. 3

   ①ボウルに ゼリーの素と砂糖を入れてよく混る。
   ②鍋に炭酸水を入れて ①をダマにならないように 混ぜながら加えます。
   ③②を中火にかけて 軽く沸騰させる手前で火を止めます。

4. 4

   2の上に 3の③をしゃもじで 流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます。

5. 5

   出来上がりです。

6. 6

   上のアガーをスプーンですくってみたところです。とろりんと柔らかマスカットと一緒にどうぞ！