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豚の塩麹・生姜焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚肩ロース（生姜焼き用）
300ｇ
キャベツ
3枚
玉葱
1/2個
☆塩麹、味付ききざみ生姜、昆布つゆ、お酒
各大匙1
塩コショウ、ごま油
各少々
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、豚肉は塩コショウを振り、☆は混ぜて置きます。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、豚肉は両面焼き目が付くまで焼いて取り出し、玉葱キャベツに塩コショウを振って炒めて皿に盛り、豚肉を戻して☆を廻しかけ煮絡め皿に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜焼きをいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/06/23
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カテゴリ
豚薄切り肉

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