作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐はクッキングペーパーで水切りをしておく。
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- 2
- ボウルに豆腐、卵、ホットケーキミックス、白ごまを入れて良く混ぜ合わせる。
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- 3
- パットにきな粉20gとグラニュー糖20gと塩を入れて混ぜ合わせた物とグラニュー糖35gと片栗粉5gと塩を入れて混ぜ合わせた物を２つ作る。
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- 4
- 160度のサラダ油に2の生地をスプーン２本で丸めて落として揚げる。
油を切って、３のお好みの粉をまぶして出来上がり。
おいしくなるコツ
大きく膨らむので、小さめに生地を落としましょう。
チョコドーナツを作る時は白ごまをココアパウダー大さじ１に、きな粉をシナモン小さじ１に替えれば出来ます。
いろんなアレンジで作ってみましょう。
きっかけ
ヘルシーなドーナツが作りたくて。