リメイク！黒飴できな粉菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらが、黒飴ときな粉です。

2. 2

   器に、黒飴と水を入れてとかして置く。（溶けるまで、約3日かかりました。）水が溶けなかったらお湯でも。

3. 3

   3日目かな？

4. 4

   5日目かな？だいぶ溶けて来ました。

5. 5

   4が完全に溶けたら、鍋に移して、中火でねばりが出るくらい、煮ます。ねばりが少し出たので、火を止めて、冷まします。

6. 6

   5を別な器に入れて、冷蔵庫で、もっと冷まし、冷やします。ちよっと固くなるくらい。

7. 7

   6にきな粉を三回くらいに分けて、黒飴となじませます。

8. 8

   まな板の上に、ラップを敷いて、くっつかなくなったら、ひっぱり出して、長方形を作り、包丁で、おさえるように、切ります。

9. 9

   出来上がりです。
   こんなに、簡単なのに、すごく長い工程(^^)

10. 10

    一度に、食べない時は、おやつ袋に入れて、冷凍庫をしておきましょう。