※茄子は、中だけではなく、外の皮にも浅く切り目を入れると、中まで柔らかく焼く事が出来ます。 ※減塩醤油なので、味が薄いと思う方は、普通の醤油で調整して下さい。
秋茄子の消費に。カレーの時に、残った牛肉を使いたくて。
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