ゆがいて残ったそうめんde 斬新!そうめんの白和え レシピ・作り方
材料(4人分)
- ゆがいたそうめん
- 500グラム程
- 豆腐
- 1丁
- ●すりごま
- 大さじ3
- ●しょうゆ
- 大さじ4
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●かつおだし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ボールに、●と、水切りした豆腐を加えよく混ぜる。
-
- 2
- 1にゆがいた素麺を加えよく混ぜ合わす。
おいしくなるコツ
ゆがいて残っていた素麺で、くっついてひと固まりになってしまっている場合は水でさっと洗い流しほぐして、よく水気を切ってから豆腐だしに混ぜ合わせて下さい。
きっかけ
中途半端に残った素麺をおかずに
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