リメイク❤ゴーヤ鶏の唐揚げあんかけ天津飯 レシピ・作り方

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Polaris36
ゴーヤが入ってるなんて、思えないくらい美味しいよ〜はなまる子さんのアレンジバージョンです♪

材料(2人分)

S&B本生きざみわさび
3センチ
リメイクゴーヤ唐揚げ
4個
温かいご飯
2膳分
グリンピース(冷凍)
大匙2
3個
マヨネーズ(カロリー1/2
大匙1/2
塩コショウ
少々
★還元水
300cc
★酒
大匙1
★鶏ガラスープの素
小匙1
★減塩醤油
小匙2
水溶き片栗粉
大匙2

作り方

  1. 1
    グリンピースは、水に入れて解凍しておく。
  2. 2
    ボウルに卵とマヨネーズと塩コショウを入れて、良くまぜます。
  3. 3
    リメイクのゴーヤの唐揚げを食べやすい大きさに、切っておく。

    きざみわさび入りゴーヤ鶏唐揚げ
    レシピID:1140014917を参照してください。
  4. 4
    フッ素加工のフライパンに2の卵液を入れて、蒸し焼きにします。

    これを、2枚分焼きます。
  5. 5
    鍋に★を加え弱火で、煮たせて3を加え火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を止めます。
  6. 6
    ご飯の上に4をのせて、
    5を回しかければ、出来上がりです。
  7. 7
    こちらは、料理上手な、はなまる子さんのレシピID:1390017045
    のえび入りあんかけ天津飯を参照して下さいね。

おいしくなるコツ

※唐揚げが味がついているので、減塩醤油で味をつけましたが、普通の醤油で調整して下さい。 ※マヨネーズを入れることで、卵がふっくらと出来るらしいです。

きっかけ

ゴーヤ唐揚げが残ったので、冷凍えびも無いので、天津飯にいれてみたらどうかな〜と思いいれてみました。

公開日:2013/08/28

関連情報

カテゴリ
天津丼・天津飯
料理名
リメイク❤ゴーヤ鶏の唐揚げあんかけ天津飯

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