スイカのわらび餅入りフルーツポンチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイカは、半分に切り、果実をスプーンでくり抜いておきます。
   
   鍋に▲を入れて、シロップを作りさましたのをスイカの中に、入れておきます。

2. 2

   スイカは、種を取り、スプーンで、果実を押さえて、スイカ液を作ります。

3. 3

   ボウルに★を入れゴムベラでよく混ぜ、2のスイカ液を入れて混ぜます。

4. 4

   鍋に3を入れて、弱火で、混ぜ煮ます。
   手早く混ぜないと固まりが、すぐできてしまいます。

5. 5

   4が、固まったら、冷水のボウルに、小さいスプーンで落して、ゆきます。

6. 6

   ボウルに、☆を入れて、耳たぶくらいの固さにし、湯がき、冷ましておく。

7. 7

   果物でも、メロンとスイカは、スプーンでくり抜いておく。
   ぶどうは、皮をむいておく。
   ブルーベリーは、冷凍庫から出しておく。
   アレキサンドリアはそのまま。
   パイナップルも解凍。

8. 8

   1の中に、5、6、7入れ冷蔵庫に入れて、冷やします。
   1人分を盛付けてみました。
   ミントを飾って出来上がりです。