豚ひき肉&お麩のひとくちバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はみじん切りにし、レンジで加熱し軽く火を通しておく。
   ひじきは水（ぬるま湯）で戻しておく。

2. 2

   ボウルに、豚挽き肉、冷めた①の玉ねぎ、人参、ひじきを入れ、麩を細かく砕き入れ、牛乳、卵、塩コショウを加えよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②をお好みの大きさに丸め、油を熱したフライパンで蓋をしながら両面焼く。
   焼き色が付き、中まで火が通ったら●を混ぜたものを投入し、味を絡める。

4. 4

   完成！！