簡単!牛バラ肉とピーマンにんにくの芽炒め レシピ・作り方

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牛ばら肉とピーマンとにんにくの芽の
簡単スタミナ炒めです。
みんながつくった数 3

材料(1~2人分)

牛バラ肉
120g
ピーマン
2個
にんにくの芽
1束
たまねぎ
1/2個
○焼肉のタレ
大さじ1
○酒
小さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    牛バラ肉は食べやすくカットし、○の調味料と合わせて馴染ませます。
    ピーマンはヘタ、種をとって細切りにします。
    にんにくの芽、たまねぎは食べやすくカットします。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ピーマン、にんにくの芽、たまねぎを入れて中火で炒めます。
  3. 3
    たまねぎがしんなりしたら、野菜炒めを端に寄せ、牛バラ肉を広げ入れて両面焼きます。
  4. 4
    牛バラ肉に火が入ったら、野菜炒めと絡めて塩コショウし、味を調えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

牛バラ肉の下味をしっかりつけて野菜炒めに絡めることで余分な味付けを減らしています。 塩コショウはお好みで調整します。

きっかけ

減塩でもおいしいスタミナ肉野菜炒めをあるものでつくる

公開日:2013/04/08

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
牛バラ肉 ピーマン たまねぎ にんにくの芽
料理名
牛バラ肉とピーマンにんにくの芽炒め

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 3 件)

2018/11/14 07:40
おいしかったです。
VRX
2016/07/04 18:44
1.5倍の量で作ったら、かなり大量になってしまいました(^^; 簡単に出来て良かったです♪
ミロ34

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