まがりねぎと豚バラ肉のうまダレ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、5mm〜1cm厚さに切り、塩を振る。
   まがりねぎは、2〜3cm幅の斜め切り。
   ★をあわせておく

2. 2

   フライパンを中火で熱し、豚肉を並べ入れ、ねぎも入れてフタをする。

3. 3

   豚肉に焼き色がついたら、裏返してもう一度フタをする。

4. 4

   両面焼けたら、豚肉を取り出し、ねぎにも焼き色をつける。

5. 5

   ねぎを取りだし、火をとめて★を入れ、再び弱火で煮詰めたら、肉とねぎをいれて絡めて完成。