材料(4人分)
- ①キャベツ
- 1/2個(中)
- ②ベーコン
- 8枚
- ③葱
- 1本
- ④卵
- 2個
- ⑤天かす
- 1袋
- 水(還元水)
- 160cc
- 山芋パウダー
- 1袋
- お好み焼きミックス粉
- 1袋
- (調理した後に)
- お好み焼きソース
- 1袋
- 青海苔
- 1袋
作り方
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- 1
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- ①キャベツは、フードプロセッサーで細かく回します。
②ベーコン5㎝の長さに切ります。
③葱は、輪切りに。
④卵を出しておく。
⑤天かすも出しておく。
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- 2
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- こちらが、簡単に出来るお好み焼きのセットです。
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- 3
- 水に山芋パウダーと粉を溶かします。
そこへ1の①③④⑤を入れて良く混ぜます。
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- 4
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- フライパンに、熱しサラダ油を引きます。そこへ4を流し入れて、3分焼き裏返して、②をのせます。
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- 5
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- 出来上がりがこちらです。
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- 6
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- 冷まして、サランラップで1枚1枚包んでおく。
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- 7
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- 後は、冷凍保存袋に入れて、冷凍保存しておきましょう。
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- 8
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- 1枚の出来上がりは、こちらです。お好みでソースや鰹節や青海苔をかけていただきましょう。
きっかけ
お好み焼きのリクエストが入ったのですが、1枚しか食べなかったので、冷凍保存する事にしました。