フライパンで長茄子のミートソース蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、1㎝の厚さに切り、フライパンに敷きつめます。

2. 2

   1にオリーブオイルを端から回し入れて、★を入れます。

3. 3

   2に、蓋をして長茄子が煮えたら出来上がりです。

4. 4

   いただいた長茄子です。とっても艶の良いですね。

5. 5

   今回は、手抜き料理になりました。
   こちらが、ミートソースです。