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長なすの田楽風 レシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料(3人分)

長なす
2本
☆赤だし味噌、みりん
各大匙1.5
茗荷
2本
ししとう
12本
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作り方

  1. 1
    ☆をあわせてレンジで1分ほど加熱し、茗荷のみじん切りを混ぜておきます。
  2. 2
    長ナスは縦に半分に切り、5㎝程に切り、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて並べ、ししとうは手前に並べ、軽く焼き目が付くまで焼き、味噌を塗って、1・2分焼きます。

きっかけ

長ナスをたくさんいただいたので。

公開日:2012/09/12

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