焼いてる臭いだけでそそる～♪　イカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはわた、中骨をとりのぞき、2センチ程の長さに刻む。

2. 2

   ボールに●を入れ溶く混ぜ、いのイカを加えさっと混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、2の生地をフライパン（28センチ使用）いっぱいにひろげる。
   しょうゆ大さじ1を表面に回しかける。

4. 4

   上に卵を割落とし箸で黄身をつぶし、全体に広げてから、フライパンの蓋をし、3分程焼く。

5. 5

   底面がかりっとなったら、フライ返しでひっくり返し、しょうゆ大さじ1を表面にまわしかける。
   蓋をし2分程焼いて、底面がかりっとなれば完成。