新じゃがで作る　早出来！肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮がやわらかいので、よく洗い、皮付きのままでokです。
   小さなものは丸ごと、少し大きめのものは半分にきっておく。

2. 2

   じゃがいもをお皿にのせ、ふんわりラップし、レンジで8分チンする。

3. 3

   お鍋にサラダ油をひき、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、牛肉、砂糖を入れ炒める。
   肉に火が通ったら、●をいれ、2分程煮る。

4. 4

   柔らかくなったじゃがいもを、3のお鍋に入れ、中火で5分程煮る。
   途中じゃがいもの位置を変える等、味が全体につくように、混ぜながら煮込んでください。

5. 5

   火を止めてから、お鍋の蓋をし、30分程置いておく方が、よく味がしみこんで美味しいです。