春キャベツ・大根・生姜のW麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはざく切り、大根は短冊切りにして袋に入れ、生姜・☆を加えて混ぜます。

2. 2

   水分が出てきたら、空気を抜いて口を縛り、時々振ります。２時間ほどからいただけます。

3. 3

   プラス塩麹　生塩麹を使用しました。