材料（２人分）
- お好み焼き粉
- １カップ
- キャベツ
- ４枚～
- 豚肉
- ２００ｇ
- 紅ショウガ
- ２袋
- かつお節
- １パック
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- キャベツは千切りにする。
紅ショウガは粗みじんにしておく。
-
- 2
- ボウルにお好み焼き粉、分量の水、卵を入れ、混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、キャベツ、紅ショウガ、かつお節を入れ、ざっくりと混ぜる。
-
- 3
- フライパンに油を敷き、温める。
そこへ、②の生地を薄めにしき、その上に豚肉を広げ並べていく。
並べたら、それをはさむように生地を乗せ、蓋を閉める。
-
- 4
- 両面焼き、火が通れば完成！！
おいしくなるコツ
紅ショウガは牛丼屋さんなどでもらうもの２～３パック使用しています。
お子様用には少な目で！！
きっかけ
我が家の定番です。
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