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ニシンの中骨パリパリせんべい茶漬けレシピ・作り方

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約10分
100円以下

羊のじょん

入れる具は、なんでもいいと思います。でも、キムチはいい味がでるので是非入れてください！写真は残った白子揚げを乗せてます。

材料（２人分）

ニシンの中骨: 適量

ごはん: 適量

ほうれん草: １袋

キムチ: 適量

たまご: ２個

鶏がらパウダー: 各・小さじ２

お茶（緑茶・玄米茶・ほうじ茶）: 適量

めんつゆ: 少々

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作り方

1

３枚おろしの時に出た、中骨を揚げ焼きにして、いい色がついたら、魚焼きグリルでパリパリにせんべいに。
2

お湯を沸かし、お茶を作る。
3

温かご飯をよそって、鶏がらパウダーをふりかける。その上に具を盛りつけて、卵を割る。

めんつゆをちょこっとかけて、熱いお茶をかけてできあがり～！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっと焼き過ぎかなーというぐらい中骨をバリバリに焼いてもいいと思います。

きっかけ

ニシンをさばいてた時に、中骨が勿体無いな～と思ったので、パリパリにしてからお茶漬けにしてみました！

公開日：2012/03/02

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関連情報

カテゴリ: お茶漬け

関連キーワード: お茶漬けニシン中骨ささっとできる

料理名: お茶漬け

このレシピを作ったユーザ

羊のじょんこんにちは！じょんです。基本的に食べるのが好きなので仕方なく、じゃなくて、楽しく作ってます！性格上欲張り＆テキトーなので、レシピの中でも多いなと思う調味料や材料があったら、全然アレンジしちゃってくださいね！写真はシェフっぽいですが、ただのコスプレです！（笑）よろしくお願いいたします。

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