のび～る生地が美味しい！餅っちりネギ焼き レシピ・作り方
材料（4枚人分）
作り方
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1
ネギ、豚肉を細かく刻んでおく。
お餅は薄く切っておく。 -
2
ボールに●を入れ、よく混ぜる。
そこへ刻んだネギを加え、混ぜ合わす。 -
3
フライパンにサラダ油をひき、2を流し込み、上に、豚肉、スライスした餅をのせ、しょうゆを醤油さしで、くるっとひと回しかける。
蓋をして、蒸し焼きにする。 -
4
3の上面が少しかたまり、底もしっかり焼けてきたら、フライ返しでひっくり返す。
こちらの面も、醤油さしでしょうゆをひと回しかける。 -
5
ネギ焼きの底をフライ返しで、しっかりフライパンからはがしておいてから、お皿をかぶしひっくりかえす。
もしくは、フライ返しでそのままお皿へ。
お餅がフライパンにひっつきやすいので注意
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- ネギ焼き
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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yurinku50282012/02/05 09:38
あっさりして食べやすい上、お餅が入っているので少ない量でも満足感のあるレシピですね。わたしは冷凍庫に眠っていた（笑）イカもたっぷり入れてみました。
レシピへのコメント
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のびのびの食感も楽しいです。