材料（２人分）
- ネギ
- １本
- 卵
- １個
- ●水
- ４００ｃｃ
- ●味噌
- 大さじ２
- ●鶏がらスープの素
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ネギは斜めに切り、卵は溶いておく。
-
- 2
- 鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、火にかける。
沸騰してきたら、①のネギを加える。
-
- 3
- 再び沸騰してきたら、味噌を溶き入れ、卵を流し入れる。
菜箸で混ぜつつ蓋をする。
-
- 4
- ある程度卵が固まりかけたら火をとめ、あとは余熱調理。
完成！！
おいしくなるコツ
しいたけをプラスしても美味しいですよ。
きっかけ
我が家の定番です。
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