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離乳食☆ブロッコリーのかぼちゃ煮 レシピ・作り方

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ぴぐ
かぼちゃの自然な甘みがダシ代わりの赤ちゃんにも優しい煮物です。

材料(3食分人分)

かぼちゃ(煮物1口サイズを)
4個分
ブロッコリー
5房
じゃがいも
1個
しらす
スプーン1.5杯
300cc
だし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、かぼちゃは皮をむき1cm角、ブロッコリーもお子様に合わせた1口サイズに切っておく。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、沸いたら、じゃがいも、ブロッコリー、ダシを加え、蓋を閉め、柔らかくなるまで煮る。
    たまにアクをとること。
  3. 3
    じゃがいもが柔らかくなったら、かぼちゃ、しらすを加え、かぼちゃがトロリとするまで煮つめる。
  4. 4
    最後にしらすを加え、火と煮立ちさせれば完成。

おいしくなるコツ

うちは離乳食後期ですが、まだ離乳初期、中期のお子様などは、いったんしらすは塩抜きしてから鍋に入れて下さい。

きっかけ

息子が大好きなレシピ。

公開日:2011/10/11

関連情報

カテゴリ
離乳食後期(9~11ヶ月)
料理名
ブロッコリーのかぼちゃ煮

このレシピを作ったユーザ

ぴぐ 料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

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