なすと茗荷の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は縦に半割り、なすは斜め1ｃｍ厚さに切り、切れ目を入れ茗荷をはさみます。

2. 2

   ☆を沸騰させないよう暖めて天つゆを作り、大根はおろしておきます。

3. 3

   水溶き天ぷら粉にくぐらせ、180度の油でカラット揚げます。

4. 4

   お好みで天つゆ・大根おろし、塩でいただきます。