空芯菜でクレープ（3種） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は洗って水気をよくきり、1ｃｍほどに切り、フードプロセッサーに牛乳・半量と一緒にかけます。（全体がドロットする位まで）

2. 2

   卵を溶き、牛乳半量・ヨーグルト・ホットケーキミックスを加えよく混ぜ、サラダ油・空芯菜も加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を塗り、おたま一杯位のたねを流し、おたまの背で伸ばし、両面焼きます。（表面に穴が開くまで焼き、裏面は焦げ目がつかないよう軽く焼きます）

4. 4

   バナナは縦に半分に切り、フライパンで軽く焦げ目が付くまで両面焼き、クレープに載せて巻きます。

5. 5

   2種目は、クレープにハムをのせ、マヨネーズを絞り、細切りにしたきゅうりを芯に巻きます。

6. 6

   3種目は、クレープにスライスチーズをのせ、マヨネーズを絞り、細切りにしたきゅうりを芯に巻きます。

7. 7

   食べやすい大きさに切って、いただきます。