材料（3人分）
- なす
- 2,3本
- ピーマン
- ２個
- 砂糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ
- ごま油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- なすとピーマンを食べやすい大きさにカットしてください
-
- 2
- 調味料を合わせておきます。ごま油で野菜を炒めて、調味料を加えます。50ｃｃぐらいの水も加えて、水分飛ばして炒めます。
おいしくなるコツ
いつもの味噌炒めにあきてしまったのでお酢で甘い、酸っぱいにしました。大好評でした。
きっかけ
なすとピーマンが冷蔵庫にあったので。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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なすとピーマンの甘酢っぱ炒め
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