離乳食後期☆夏野菜の薄煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは軽く茹で、薄皮を剥き、なすの皮はピーラーで剥いておく。
   豚肉を細かく切り、さっと湯通しする。(しなくてもＯＫ)

2. 2

   かぼちゃの皮を剥き、１ｃｍ角に切る。
   ピーマンはみじん切り、なすは粗いみじん切りにする。

3. 3

   鍋にほんだしを入れ、お湯を沸かす。
   お湯が沸いたら、なす、ピーマンを入れ、なすがある程度柔らかくなってきたらかぼちゃも入れる。

4. 4

   かぼちゃが箸の通るくらい柔らかくなったら、豚肉を入れ１分ほど煮て出来上がり。