驚きのおいしさ酢でまろやか ポテトサラダ☆ レシピ・作り方

驚きのおいしさ酢でまろやか ポテトサラダ☆
  • 約15分
  • 100円以下
おと  はん
おと はん
酢で和えただけとは思えないまろやかでおいしい、じゃがいもの味が引き立つポテトサラダです☆卵アレルギーでマヨネーズが使えない方でも満足できるポテトサラダです。

材料(4人分)

  • じゃがいも 中2個
  • きゅうり 1/2本
  • 冷凍コーン 大さじ3
  • ウインナー ハムもOK 3本
  • 塩。こしょう 少々
  • お酢 大さじ1~2

作り方

  1. 1 じゃがいもは角切りにして、耐熱容器に入れレンジで2分ほどやわらかくなるまで加熱する。→フォークなどでつぶす。荒熱を取っておく。
  2. 2 ウインナーは輪切にして、フライパンでこ焦げ目がつくまで炒める。→じゃがいもと一緒にしておく。
  3. 3 輪切にして塩もみする。じゃがいもの荒熱が取れていたら、きゅうりとコーンを一緒のボールにいれ、酢としお、こしょうで和える。→冷蔵庫に入れ冷やし、味をなじませる。

きっかけ

旦那さまの実家で卵アレルギーでマヨネーズが食べられない娘のために作ってくださいました。

  • レシピID:1140002086
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ノンエッグ 卵アレルギー さっぱり 裏技
料理名
ポテトサラダ
おと  はん
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