イースターラビットビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉、砂糖、常温に戻してやわらかくしたバター、卵黄、摩り下ろしたレモンの皮、レモン汁を入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる。

2. 2

   ひとかたまりになったら、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分休ませる。

3. 3

   生地をめん棒で、伸ばし、うさぎの型抜きをする。
   天板にクッキングペーパーを敷き、うさぎの生地を置く。

4. 4

   170℃に予熱したオーブンで、15分焼く。

5. 5

   焼けたら、取り出し冷ます。
   アイシング用の材料をよく混ぜ合わせる。
   ビスケットにアイシングの目をつける。