イースターラビットビスケット レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 100g
- 砂糖 40g
- 無塩バター 40g
- 卵黄 1個
- レモンの皮と汁 １/2個分
- 粉砂糖(アイシング用） 30g
- 水(アイシング用） 極少量
- 赤色の色粉(アイシング用） 極少量
作り方
- 1 ボールに小麦粉、砂糖、常温に戻してやわらかくしたバター、卵黄、摩り下ろしたレモンの皮、レモン汁を入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる。
- 2 ひとかたまりになったら、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分休ませる。
-
3
生地をめん棒で、伸ばし、うさぎの型抜きをする。
天板にクッキングペーパーを敷き、うさぎの生地を置く。 - 4 170℃に予熱したオーブンで、15分焼く。
-
5
焼けたら、取り出し冷ます。
アイシング用の材料をよく混ぜ合わせる。
ビスケットにアイシングの目をつける。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ラビットビスケット
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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