作り方
-
- 1
- 塩豆腐をつくっておきます。
豆腐の両面に塩を振って指で広げ、キッチンペーパーでくるんでラップをし、冷蔵庫で24時間。
-
- 2
- ●の調味料を混ぜ合わせ、お皿に1のお豆腐を盛り、千切りのきゅうりと桜エビを添えた上にかけてできあがり。
おいしくなるコツ
お豆腐そのままでもおいしいですが、塩豆腐にすると食感が滑らかでおいしさUPします。
お店で食べた時は付け合わせは海老とトマトでした。なんでもあるもので◎
きっかけ
お通しで食べたのを真似て作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません