お豆腐は絹と木綿、両方試しましたが、絹のほうがおすすめです。 水切りをしたほうが、ドレッシングが水っぽくならなくて良いです。お好みで最後にオリーブオイルをまわしかけてもいいと思います!ぜひ、お試し下さい。
いつもと違うやっこを作りたくて、洋風にアレンジしてみました。
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