はるさめだいこんに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１センチ幅くらいに切って、食べやすいサイズに銀杏切りしておきます。
   春雨は軽く水でぬらし、５〜６センチほどにカット

2. 2

   ソーセージは斜輪切り。あとはお好みできのこなどもいれてみましょう〜

3. 3

   水をいれて大根、きのこをいれます。
   だしの素をいれて、ゆっくり煮ます。

4. 4

   ひと煮立ちしたら、ソーセージをいれ、ゆっくりことこと煮こみます。

5. 5

   箸をいれて大根がやわらかくなってきたら、塩、しょうゆで味をととのえます。
   春雨もいれます。

6. 6

   さらにことこと。
   大根が半透明になってやわらかくなったらごま油、胡椒を少々でできあがり。