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茄子の豆鼓醤炒め レシピ・作り方

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♪kay♪
ご飯がすすむ簡単おかず。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

茄子
2本
●豆鼓醤
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
●酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子は食べやすく切って水にさらしたら、水気をよく拭く。
    ●は混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンに多目の油を熱し、茄子を入れてしんなりするまで焼く。●を入れて水分がなくんるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大量にある茄子消費レシピ

公開日：2010/10/28
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子の豆鼓醤炒め

このレシピを作ったユーザ

♪kay♪ 家にある材料で簡単に作れるレシピを目指しています。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/10/22 19:23
使い道に困っていた、トウチジャンを使う事が出来て良かったです(^O^) 自家製ピーマンも追加して、美味しくいただきました♪
ぽけぽけ0102
ありがとうございました！
2013/05/19 22:13
わりと簡単で美味しかったです～(^_^)V豆鼓醤もはけるし良かったです～また作ります～(#^_^#)
norije
ありがとうございました♪

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