簡単☆長芋とかいわれの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、5ｃｍ×5ｍｍほどの細切りし、酢水につける。

2. 2

   かいわれ菜は根元を切って、水洗いし、水気をきる。

3. 3

   豚肉を一枚広げ、塩コショウと小麦粉を振り、はしに長芋5本ぐらいとかいわれ菜少々を置いて、肉を巻いていく。
   全ての豚肉を上記のように巻く。

4. 4

   フライパンに油を敷き、熱したら、巻き終わりを下にして豚肉を焼く。

5. 5

   豚肉全体に焼き色がついたら、だしの素とお酒を入れ、煮つめて味をしみこませ、よく照りをつける。

6. 6

   火を止め、お皿に盛って出来上がり！