豚バラブロックのガーリック&塩焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは1cmくらいの厚さに切って、両面にたっぷり目の塩胡椒とニンニク（チューブが便利）をこすりつけておきます。
   冷蔵庫で1時間ほど寝かしておきます。（すぐ焼いてもOK）

2. 2

   熱したフライパンに並べて中火程度で焼きます。油はいりません。

3. 3

   片面に焼き目がついたら、裏返し、蓋をして同じくらいの焼き目がつくまで焼いたら、出来上がり。
   このまま蓋をして、しばらく置いておくと、油が出てきてタレになっちゃいます。