真っ赤なピリッとガスパチョ風な冷たいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮をむいて洗って、みじん切りにする。

2. 2

   青唐辛子を洗って、輪切りにする。

3. 3

   １と２とカットセロリと粉末コンソメを耐熱皿などに入れて、ラップをして700Wのレンジで軽く１分くらいチンする。

4. 4

   ３をフードプロセッサーでどろどろにして、伊藤園の１日分の野菜を２本とも入れて、レモン汁、オレガノ、バジル、コリアンダー、塩コショウを入れて混ぜる。

5. 5

   オリーブオイルを入れて冷蔵庫で冷やす。