きゅうりの味噌漬けレシピ・作り方

Name: きゅうりの味噌漬け
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: きゅうり ２本; ☆丸の内タニタ食堂の減塩味噌 大さじ1.5くらい; ☆みりん 大さじ１; ☆にんにくのすりおろし １かけら分くらい; ☆生姜のすりおろし にんにくと同じくらい; ☆輪切り唐辛子 適量; ☆牡蠣だし醤油などのだし醤油 小さな円でひとまわしくらい

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1時間以上
300円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

きゅうりをピリ辛の味噌漬けにしました！

材料（４人分）

きゅうり: ２本

☆丸の内タニタ食堂の減塩味噌: 大さじ1.5くらい

☆みりん: 大さじ１

☆にんにくのすりおろし: １かけら分くらい

☆生姜のすりおろし: にんにくと同じくらい

☆輪切り唐辛子: 適量

☆牡蠣だし醤油などのだし醤油: 小さな円でひとまわしくらい

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作り方

1

☆の味噌などで合わせ味噌を作る。
2

きゅうりを洗って、皮を所々むいて、半分に切って１の合わせ味噌とビニール袋に入れて漬けておく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

合わせ味噌が薄く感じる方は、塩を足してください！

きっかけ

味噌漬けが食べたくて、作りました！

公開日：2020/07/12

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。