野菜たっぷりのスモークサーモンのサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- スモークサーモン
- 1パック
- ズッキーニ
- 半分
- 玉ねぎ
- 半分
- パプリカ(赤、黄色)
- 1/4個
- フリルレタス
- 小さいのでまるまる1つ
- ☆オリーブ油
- 大さじ1
- ☆青じそペースト
- 適量
- ☆牡蠣だし醤油
- 軽く大さじ1くらい
- ☆昆布ポン酢
- 軽く大さじ1くらい
作り方
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- 1
- 玉ねぎの皮をむいて、洗って薄くスライスする。
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- 2
- パプリカを洗って薄くスライスする。
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- 3
- ズッキーニを洗って薄くスライスする。
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- 4
- フリルレタスを洗って、食べやすく手で切る。
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- 5
- ☆のオリーブ油などで、自家製ドレッシングを作る。
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- 6
- ボウルに水切りした野菜を入れて、スモークサーモンをのせて、自家製ドレッシングをかけて、取り分けて食べる。
おいしくなるコツ
フリルレタスなどのレタスは手でちぎって切る!
きっかけ
冷蔵庫の余り野菜にスモークサーモンを加えて、自家製ドレッシングのサラダにしてみました!
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