小麦粉と水で作る、ごぼうとにんじんのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で表面をこすり、3ミリ幅くらいの細切りにする。水にさらしておく。

2. 2

   にんじんも3ミリ幅の細切りにする。

3. 3

   ボウルに◯の材料を入れて混ぜる。そこに、水気をきったごぼうとにんじんを入れる。衣にしっかり和えておく。

4. 4

   180度の油に、3のごぼうのにんじんを箸でつまんで入れていく。

5. 5

   こんがり色がつくまで揚げて、揚げ終わったら仕上げに塩をふって完成です。