簡単☆黒糖わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらび餅をボウルに入れ、黒糖を入れる(ダマがある黒糖はふるって下さい)

2. 2

   お水を少しずつ入れてダマにならないようかき混ぜる

3. 3

   鍋をやや強火で木ベラで混ぜてく。

4. 4

   固まってきたら弱火にして手早く混ぜる

5. 5

   練ってツヤが出れば良い

6. 6

   タッパーにラップを敷く

7. 7

   その上にわらび餅を熱いうちに入れて、木ベラを濡らして平らにする(濡らすと木ベラにわらび餅がひっつかない)

8. 8

   粗熱が取れたら冷蔵庫で一時間ほど冷やしてから、一口サイズにカットして☆を合わせた入れたボウルに１つずつ転がしてまぶして完成