ワンポット　トマトジュースでペンネ・アラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。
   香りがたってきたら、火を止めて油がじゅわじゅわしているのがおさまるまで少し置く（次に入れる水がはねないように）

2. 2

   水とトマトジュースを加えて中火にかけ、沸騰したら塩を加える。

3. 3

   ペンネを加える。ふきこぼれやすいので火加減を調節しながら、ときどき混ぜながら規定の時間ゆでる（途中で硬さを見る）

4. 4

   ソースが煮詰まり、好みのゆで具合になったら全体を絡める。