らくちん簡単！手抜き特大ハンバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を大きめのボールにいれて手で捏ねます。
   その時柔らかくまとまりにくい場合はパン粉で調整！

2. 2

   フライパン(直径20㎝程)に平たくいっぱいに伸ばし、真ん中をくぼませて中火約4分焼きます(我が家はIHにつき)。
   その時ふたをしておくと中まで火が入りやすくて時短に！

3. 3

   ふたを開け表面の赤みがなくなったのを確認したらひっくり返し、焦げ目を少しつけるために再び中火約3分焼きます。
   またふたをしておいてくださいね♪

4. 4

   3分経ったらふたを開け、炭酸水のみを先に入れ沸騰させます。しっかりブクブクしてきたのを確認したら(すぐですが)上からソースとケチャップをかけ、またふたをして2分ほど待ちます。

5. 5

   こここからはお好みで！
   ソースを馴染ませている間に片栗粉を水で溶いておきます。

6. 6

   フライパンのふたを開け、火を止めて水溶き片栗粉を廻し入れます。
   割りとすぐとろみがついてくるので、ハンバーグを持ち上げながらソースを混ぜて完成★