皮ごと作る手づくりポテトチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはタワシでよく洗い皮に付いている土を取る。

2. 2

   スライサーでじゃがいもをスライスし水によくさらす。15分位さらして下さい。

3. 3

   水にさらしたじゃがいもをキッチンペーパーで水分をよく取る。

4. 4

   180度に熱したサラダ油に入れきつね色になるまで揚げる。
   焦げないように注意する。

5. 5

   熱いうちに塩をまぶして油をよく切る。