超簡単！トマトと茄子のコンビーフグラタン♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 茄子
- 大1本
- ベーコン
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- トマト
- 1個
- コンビーフ
- 1/3缶
- とろけるチーズ
- 茶碗1杯分位
作り方
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- 1
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- 熱したフライパンに油をしき、細かくカットしたベーコンを炒めます。
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- 2
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- 次に茄子を加え、しんなりするまで炒めたら、軽く塩コショウをします。
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- 3
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- ②をお皿に盛りつけます。
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- 4
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- ③の上に薄切りしたトマトを乗せます。
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- 5
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- コンビーフほぐします。
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- 6
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- ④の上に⑤のコンビーフを所どころに乗せます。
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- 7
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- ⑥にとろけるチーズをまんべんなく乗せたらオーブンへ。
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- 8
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- 程良い焼き目が付いたら出来上がり！
きっかけ
久しぶりにコンビーフが食べたいなぁと思い、グラタンにしました（*^_^*）
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