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はるさめ&人参&たらこの炒め物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
tonokohimeko
はるさめとたらこの相性バッチリです。
材料(4人分)
はるさめ(乾燥)
70g
たらこ
1本
人参
2/3本
ごま油
大さじ1
酒
大さじ3
中華だし
小さじ1
醤油
少々
作り方
1
乾燥はるさめを固めに茹でて、食べやすい長さに切っておく。
人参は千切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、1の人参を入れて炒める。
3
人参が炒まったら、1の茹でたはるさめを入れて酒、中華だしも入れてよく絡める。
4
絡まったら、たらこを皮から外しながら加え、最後に醤油で味を整えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
はるさめがあったので。
公開日:2014/07/07
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