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オーブンで焼いてカロリーダウン!具だくさん春巻き レシピ・作り方

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にいさん6011
オーブンで焼くので油っぽくなくカロリーを抑えることができます。
みんながつくった数 3

材料(10本人分)

●豚の切り落とし
80g
●長ネギ
1/3本
●にんじん
25g
●干しいたけ
2枚
●春雨
30g
●きゃべつ
200g
もやし
1/2袋
◉醤油
大さじ1
◉酒
大さじ1
◉鶏がらスープの素
小さじ1
◉オイスターソース
大さじ2
◉塩コショウ
少々
◉水
200cc
水溶き片栗粉
適量
春巻きの皮
10枚
水溶き小麦粉
適量
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作り方

  1. 1
    干しいたけを水で戻す。
    春雨をお湯で戻す。
    ◉の調味料を全部混ぜておく。
  2. 2
    ●の食材を細切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱して●の食材ともやしを炒める。
  4. 4
    1で混ぜた◉の調味料を入れてかき混ぜる。
  5. 5
    春雨を加え中火で約5分煮る。汁が少なくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. 6
    容器に広げ粗熱を取り冷ます。
  7. 7
    春巻きの皮に具を乗せる。
  8. 8
    写真の様に春巻きの皮で具を包む。
  9. 9
    水溶で溶いた小麦粉でしっかり止める。
  10. 10
    春巻きの表面にごま油をハケなどで塗り250度に温めたオーブンで7分焼きひっくり返して5分焼く。

きっかけ

大好きな春巻きをカロリー少なめで沢山食べたくて。

公開日:2014/03/29

関連情報

カテゴリ
春巻き
料理名
油で揚げない!オーブンで焼く具だくさん春巻き

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2020/05/05 20:16
三葉も入れました。パリパリで家族にも好評でした。有難うございます!
ぽのぽ
2019/07/13 21:05
美味しかったです^ - ^ありがとうございました
ばなちゃん

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