作り方
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- 1
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- 縦に種まで深く包丁を入れ、種に沿って一周切り込みを入れます。
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- 2
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- 一周したら包丁を抜き、９０度切り目に沿ってねじります。
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- 3
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- パカッと開くと片方は綺麗に種が抜けます♪
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- 4
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- 包丁のお尻の刃の部分を使って種に刺し。
ゆっくりと種を抜いて行きます。
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- 5
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- 種が抜けたらやさしく持ちながら皮を剥いていきます。
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- 6
- スライスしたり、さいの目に切ったりお好みの大きさに切って出来上がり♪
きっかけ
友人の家でアボカドを頂いたのがきっかけで、我が家も定番の食材になりました（*^_^*）
この剥き方を憶えると綺麗に剥けますよ♪
スライスしてシンプルにわさびしょう油で食べるのが絶品ですよ(*^^)v