枝豆入り♪めちゃうまポテトサラダ レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き半分に切ったら、熱湯に入れ柔らかくなるまで茹でます。
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2
じゃがいもを茹でている間に、スライスしたウインナーを炒めます。程よい焼き目がついたらOK♪
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3
新玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは薄くイチョウ切りにします。(普通のタマネギならスライスした後水に晒しておきます。)
- 4 大きいボールに柔らかくなった①のじゃがいもを入れ、木のヘラかしゃもじでじゃがいもをくずし、少し粗めのマッシュポテトにしていきます。
- 5 ④のじゃがいもを少し冷ましたら(少し暖かい位がGOOD♪）②のウインナー、③のタマネギとにんじん、軽く水洗いした枝豆を入れます。
- 6 ⑤にあらびきコショウ、塩、旨味調味料、粒マスタード、マヨネーズを加えよく混ぜたら出来上がり！
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